Tita's Playground

Baru kemaren ini saya ngerasain klappertaart-nya Hanna ini, akibat dibawain sama temen Jumat malam yang lalu (thanks ya, Co! :D). Baru sempat dicoba Sabtu siang, setelah pulang dari ambil acara akhir semester di sekolahnya anak-anak. Referensi saya untuk klappertaart yang paling enak itu ketika saya pertama kali mencobanya di Manado, sekitar 10 tahun lalu. Setelah itu belum nemu lagi yang rasanya bikin pengen nambah terus, selama loyang belum kosong. Sampai Sabtu pagi ini...

Hanna's Klappertaart ini datang dalam loyang ukuran "small", 500 ml, berbentuk persegi panjang. Kemasan luarnya berupa selongsong karton putih dengan logo dan informasi produk, dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Belanda yang baik dan benar. Begitu digeser terbuka, kotak kemasan ini menampilkan isinya: loyang aluminium berisi klappertaart, yang aromanya kental bernuansa rum dan kayu manis. Taburan kismis, irisan almond dan bubuk cinnamon meramaikan permukaannya.
Ketika dipotong dan diangkat dari loyang, terlihat teksturnya yang lebih mirip custard/vla ketimbang cake yang lebih padat. Masuk ke mulut, langsung terasa sensasi antara 'custard' yang lumer di dalam mulut dengan kombinasi lembut-renyahnya irisan kelapa muda segar. Proporsinya pas, sehingga dalam satu suapan tidak terlalu 'nyemek', dan juga tidak terlalu penuh seliweran irisan kelapa.

Rasanya? Ini dia yang juara! Manisnya cukup, permainan rasa yang bergiliran antara irisan almond dan tebaran kismis memeriahkan tiap kunyahan, yang bahkan sudah dimanjakan oleh segarnya irisan kelapa dan lembutnya 'custard' itu sendiri. Isi loyang itu tidak berumur panjang... habis sudah semuanya sebelum sore berlalu.

Merasa belum cukup, saya browse situsnya: www.klappertaart.com, yang menginformasikan bahwa ada variasi rasa lain utk klappertaart-nya (cheese, blueberry, dll) - yang sepertinya wajib diicip. Salut untuk Hanna, yang berhasil membuat makanan tradisional naik kelas!


Hanna's Klappertaart
Info & pemesanan: 0818 83 82 55 / 021 7088 7494
Email: hanna@klappertaart.com
Situs: www.klappertaart.com
Outlet, antara lain di:
- Supermarket The Food Hall di Plaza Senayan, Senayan City, Pondok Indah Mall 2, Grand Indonesia, Plaza Indonesia
- Ranch Market di Kebun Jeruk dan Pondok Indah


sumber gambar: situs Hanna's Klappertaart, penawaran klappertaart edisi Natal 2007. Kenapa dipilih? Karena waktunya klop :) Besok di Jakarta mampir outlet-nya ah, beli buat Natalan keluarga.. semoga nggak keabisan!